Dr. Pedro Javier Zapata Coll
Director del Máster.
Profesor Titular de Universidad del Área de Tecnología de Alimentos en el Departamento de Tecnología Agroalimentaria de la Universidad Miguel Hernández de Elche.
Teléfonos de contacto: 966 749 789 y 648 767 010
EXPERIENCIA DOCENTE
Profesor Titular de Universidad (Acreditado a Catedrático de Universidad). 4 quinquenios docentes reconocidos. Evaluación del programa docentia UMH desde el 2015 como EXCELENTE. Docencia Universitaria impartida en:
– Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
– Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental
– Máster Universitario en Tecnología y Calidad Agroalimentaria (director)
– Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo
EXPERIENCIA INVESTIGADORA
Investigador con 3 sexenios reconocidos. Con más de 90 trabajos publicados en revistas científicas de impacto internacional (reconocidas en el JCR). 3 tesis doctorales dirigidas. Investigador Responsable de 6 Proyectos Públicos de Investigación. Investigador Responsable de 30 contratos de transferencia tecnológica.
SCOPUS ID: 7005695190